本記事では、喰いしん坊!メインテーマの一つである「邪道喰い」の定義について考察していく。
上でも書いている通り、喰いしん坊!における邪道喰いは非常に定義が曖昧だ。
確実に言えることは、
「料理の見た目や味を大幅に変えるのは絶対にNG」
ということだけである。
この情報を踏まえた上で、作中の技等も交えながら私なりに邪道喰いの定義について考察していこうと思う。
料理の味を”大幅”に変えるのは邪道喰い
これは当然であるが、料理の味を”大幅”に変えるのは邪道喰いと定義していいと考えている。
少しのアレンジ程度なら問題ないとは思うが、明らかにそれ料理の味変わるだろってくらい大幅に変えるのはNGだ。
例えば辛い味付けが好きな人の必須調味料と言える、一味唐辛子。
これを料理にちょっとかけて(2~3振り程度)味変するくらいなら当然問題ないと思う。
あくまでも料理のベースの味は変えず、アクセントとして少し辛味を加えるだけなら周りの人も特に不快に思ったりはしないだろう。
(初見の店で食べる前にいきなり調味料をぶっかける不届き者は悔い改めていただきたい。)
だが料理の一面が赤く染まる程に一味唐辛子を大量にかける行為、これは完全に邪道喰いである。
そこまですると一味唐辛子の辛味が強すぎて、元の料理の味が霞んでしまうはずだ。
これは料理の味を”大幅”に変えているので私の中では邪道喰いに抵触する。
周りもいい気分はしないはずである。
作中で例えるなら、大量の醤油をかけざるを得ない「鯨喰い」等が上げられる。
作中では許されていたが、私は「鯨喰い」を正道喰いだとは思っていない。
料理をかき集めて一つにまとめているので見た目を残っている上、大量の醤油で味を無理矢理濃くしているので充分邪道喰いのレベルに達していると考えている。
別の記事に鯨食いが邪道喰いか否かの考察をしているので、もしよければこちらも読んでみてほしい。
料理の形を変えるのは邪道喰い
料理の形を変えるという行為、これはまず間違いなく邪道喰いである。
作中で例えるなら、肉まんすすり喰いやショートケーキの潰し喰い、他の料理に他の料理を混ぜる行為は完全に邪道喰いであると言える。
ミキサーで色々な料理(サラダ + ステーキ等)を混ぜるのもご法度だ。
後は八角料理にカレーをかけて食べるといった食べ方は完全に邪道喰いに分類されると私は考える。
満太郎、お前のことだぞ。
ただし現実世界で言うところの「ねこまんま」等のような、ご飯と味噌汁を混ぜて食べるのが正しい食べ方といった扱いを受けている食べ方は、邪道喰いではないと考える。
ラーメンの残ったスープにご飯を打ち込むのも私はいいと思う。
店では流石にやらないが。
水で流し込むのは邪道喰い。
これは人によって賛否が分かれると思うが、私は水で料理を流し込むのは邪道喰いだと考えている。
食事の終盤だけ流し込む行為はギリギリOKだとしても、料理を口に運ぶ度に都度水で流し込むのは邪道喰いと定義しても問題ないはずだ。
例を上げるなら、普通盛りのカツ丼1杯に対して片手持ちサイズのコップ1杯~1杯と半分程度なら邪道喰いではないだろう。
だがコップ2杯、3杯と大量に水を飲んで流し込みながら食べるのは邪道喰いだと私は考えている。
料理の温度を”無理やり”変化させるのは邪道喰い
料理の温度を”無理やり”変化させる食べ方。
これも邪道喰いと定義できると私は考えている。
原作で例えるならば、釜揚げうどんに氷を入れて急激に冷やす、おでんを氷にぶち込んで冷やすといった行為だ。
私は特にそういった料理が思い付かないが、冷えている食べ物を無理やり温めて食べる行為、これも邪道喰いに分類できると考えている。
無理矢理例を上げるなら、アイスクリームを溶かして液体状にして一気にかきこむといった行為が一応該当するだろうか。
自然に冷める(もしくは温まる)のを待つ行為は特に問題ないが、人の手で無理やり温度を変えるのは邪道喰いと言えるだろう。
邪道喰いまとめ
今回邪道喰いの定義について考察してみた。
最後にまとめると、
・料理の味を”大幅”に変える食べ方
・料理の形を変える食べ方
・水で流し込む食べ方
・料理の温度を”無理やり”変える食べ方
こういった食べ方が邪道喰いの定義であると私は考えている。
またこれらは別記事で書く予定だが、
・鯨喰い
・細かいサイコロ上に料理を切る
・太巻きに霧吹きで水をかける
・八角にカレーをかける
こういう食べ方は邪道喰いであると考えている。
作中では良しとされているが、どう考えても上の4つは怪しい。
鯨食いと八角にカレーをかける行為に関しては、完全に邪道喰いだろう。
主人公の大原満太郎が行った邪道喰い疑惑のある食べ方に関しての考察記事も書いたので、もしよければこちらも読んでみてほしい。
逆に、作中では邪道喰いと定義されているハンバーガー潰し喰いに関しては、条件さえ満たせば邪道喰いではないと考えている。
これに関しても追々記事にする予定だ。
この記事を読んでくれた人は、邪道喰い等の周りを不快にさせる食べ方はせず、マナーを守って楽しく食事することを心掛けよう。
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